Capacitar profissionais da educação para atuar na gestão administrativa e pedagógica das instituições escolares, compreendendo os princípios da administração educacional, organização escolar, liderança, planejamento estratégico e normativas legais. O curso visa o fortalecimento da gestão democrática e da qualidade do ensino.

Capacitar profissionais das mais diversas áreas na teoria geral e nos princípios da administração pública direta e indireta. Fornecer embasamento para sua atuação em empresas e instituições que precisam atuar segundo o regime jurídico que rege a administração pública, as licitações e demais modelos de contratação. Formar profissionais para o exercício da docência na educação superior através da instrumentalização dos docentes com metodologias, práticas, recursos didáticos e pedagógicos atualizados.

Contribuir para a capacitação de profissionais de nível superior em tópicos relacionado à Engenharia de Qualidade, através de treinamento em métodos tecnológicos, estatísticos e administrativos aplicáveis tanto na área industrial, quanto na área de prestação de serviços. Formar profissionais para o exercício da docência na educação superior através da instrumentalização dos docentes com metodologias, práticas, recursos didáticos e pedagógicos atualizados.

A pós-graduação em Gestão Competitiva no Varejo tem como objetivo a formação especializada do aluno, capacitando-o a atuar na gestão de empresas de varejo, num ambiente competitivo e que exige do candidato a aptidões somente desenvolvidas por meio da conexão imediata entre conhecimento acadêmico e prática de mercado. Além de formar profissionais para o exercício da docência na educação superior através da instrumentalização dos docentes com metodologias, práticas, recursos didáticos e pedagógicos atualizados.

A pós-graduação em Nutrição Clínica tem como objetivo formar profissionais capazes de exercer atribuições específicas do nutricionista clínico, tais como auxiliar em ações preventivas de doenças, realização de avaliação nutricional e elaboração da prescrição dietética.

O curso tem por objetivo qualificar profissionais para a realização de auditorias e perícias ambientais em organizações privadas ou públicas. Serão abordados os aspectos normativos, legais, conceituais, técnicos e metodológicos necessários para exercer a tarefa de perícia e auditoria, assim como em atuar como guia para as auditorias de certificações ambientais realizadas por organismos credenciados pelo INMETRO.